ひじきごはん （505kcal）
	●材料（４人分）● 米　３カップ Ａ【だし汁　３カップ、酒　大さじ１、しょうゆ　大さじ２】 芽ひじき　２０ｇ 油揚げ　１枚 にんじん　６０ｇ ごま油　大さじ２／３ だし汁　１／２カップ Ｂ【みりん　大さじ１、酒　大さじ１、しょうゆ　大さじ１．５】 あさつき　少々（小口切り）
	●つくりかた● １．といだ米とＡを炊飯器に入れ、１時間くらいおいてから炊く。 ２．鍋にごま油を熱してひじきとにんじんを炒める。 ３．２に油揚げとＢを加えて汁がなくなるまで煮る。 ４．炊いたご飯にのせて蒸らしさっくりまぜる。 ５．茶碗に盛って、あさつきを散らして出来上がり！