きのこのスープ(28kcal)
 
●材料(4人分)●
生しいたけ 2枚
えのき茸 1袋(100g)
しめじ 1パック(100g)
あさつき 4本
鶏がらスープ 4カップ
A【しょうゆ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々】
B【片栗粉 小さじ2、水 小さじ2】
 
●つくりかた●
1.きのこは石付きを取り、生しいたけは薄切り、しめじは子房に分け、えのき茸は長さを半分にする。
2.あさつきをざく切りにする。
3.鶏がらスープを煮立て、1を入れてAで味つけし、Bをあわせたものを加え、2を散らす。
       
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