さつまいもとりんごの重ね焼き(215kcal)
●材料
(2人分)●
さつまいも 100g
砂糖 大さじ1
りんご 1個
レーズン 大さじ1
バター 大さじ1
シナモン 少々
●つくりかた●
1.さつまいもは皮付きのまま5mm厚さの半月切りにし、砂糖を入れた少量の水で煮崩れない程度に茹でる。
2.りんごは6つ割りにしてから5mm厚さのいちょう切りにする。
3.耐熱皿に1と2を並べレーズンを散らし、1の茹で汁とシナモンをかけ、バターをのせて200℃のオーブンで20分焼く。