■実験メニュー：とうもろこしの缶詰 ■作り方（1人分）：市販のとうもろこしの缶詰（粒状）を100ｇを目安に自由に調理する ■実験期間：1週間 【結論】 ・効果>>>中★★★ ・被験者全員がお腹の張り、ゴロゴロ感、腹痛等不快な症状があった。 ・平均すると、排便量が少な目ですっきり感があまりなかった。 【実験結果】 被験者1：26才　女性A 普段の排便状態：週に2〜3回位。便秘か下痢の状態。 日付 摂取時 量 排便有無 調理法 3月22日（月） 夕食時 150g 排便なし 大根サラダ 3月23日（火） 朝・昼・夕食時 150g 排便あり（1回） マカロニサラダ・バターコーン 3月24日（水） 朝・夕食時 120g 排便あり（1回） マカロニサラダ・ほうれん草ソテー 3月25日（木） 昼・夕食時 100g 排便あり（1回） とうふサラダ 3月26日（金） 夕食時 100g 排便あり（2回） バターコーン 3月27日（土） 夕食時 150g 排便あり（1回） 大根サラダ 3月28日（日） 夕食時 100g 排便あり（2回） ほうれん草サラダ 3月29日（月） 排便あり（3回） 排便は毎日あったものの、便秘気味ですっきりしない感じがあった。29日はお腹をこわし、排便が3回となる。 被験者2：26才　女性B 普段の排便状態：2〜3日に1回、平均硬めだが日によって量・質に差がある。 日付 摂取時 量 排便有無 調理法 3月22日（月） 夕食時 100g 排便なし ドレッシング和え 3月23日（火） 朝・夕食時 50g×2 排便あり（2回） ブロッコリーサラダ 3月24日（水） 朝・夕食時 50g×2 排便あり（1回） コーンスープ 3月25日（木） 夕食時 100g 排便なし 野菜炒め 3月26日（金） 夕食時 100g 排便あり（2回） サラダ 3月27日（土） 夕食時 100g 排便なし そのまま 3月28日（日） 夕食時 100g 排便あり（1回） そのまま 3月29日（月） 排便なし 実験期間を通して腹痛があった。排便がない日も3日あり、効果はイマイチ。 被験者3：33才　女性 普段の排便状態：2〜3日に1回自然排便、硬めで兎糞状のことが多い。 日付 摂取時 量 排便有無 調理法 3月22日（月） 夕食時 130g 排便なし マヨネーズ和え 3月23日（火） 夕食時 130g 排便あり（2回） マヨネーズ和え 3月24日（水） 夕食時 130g 排便あり（1回） そのまま 3月25日（木） 夕食時 230g 排便あり（1回） コーンスープ（クリーム状を使用） 3月26日（金） 夕食時 130g 排便あり（1回） そのまま 3月27日（土） 夕食時 130g 排便あり（1回） 牛乳少量を加え一煮立させた 3月28日（日） 夕食時 130g 排便あり（1回） そのまま 3月29日（月） 排便なし） 食べ始めた次の日からお腹がゴロゴロしたり、腹痛を伴ったりしたが、その割に便の量も少なくすっきりしなかった。 【コメント】 とうもろこしだけをそのまま食べるよりも、サラダ等他の野菜と組み合わせた方が効果的かも知れません。 便秘実験TOPへ